Щоб зрозуміти, які продукти виключити, щоб схуднути, давайте згадаємо, від яких продуктів ваша талія і інші частини тіла починають покриватися жирком.
Солодкі, жирні, печені, смажені, надмірно солоні і пряні страви – це саме те, що несе в собі величезну кількість непотрібних тобі калорій у вигляді цукру, крохмалю, насичених жирів.
Тому, складаючи список продуктів, які слід виключити з раціону харчування, я зібрала самі "калорійні бомби», які містять в основному порожні калорії, від яких «розширюється кость», як жартують мої худіючі клієнти.
Список продуктів, від яких потрібно відмовитися
Ось «стоп-лист» найбільш шкідливих для фігури продуктів, від яких варто відмовитися, щоб схуднути:
Фаст-фуд – гамбургери, картоплю-фрі та інше
Думаю, величезні і безформні тіла, які сидять у ресторанах швидкого харчування, ви бачили на картинках, і вживу. Швидке харчування – це найгірший варіант їжі, велика кількість жирів, крохмалю, борошна і цукру в поєднанні з солодкою газованою водою здатні дуже швидко перетворити вас в товстушку. А якщо ви згадаєте про значний розмір порції, то про красивої талії можете взагалі забути.
Стандартний гамбургер з кока-колою «тягне» майже на 900 Ккал, а це майже половина денного раціону для жінки.
Загалом, обходьте стороною ресторани швидкого харчування.
Шоколад і цукерки
Я вже уявляю ваше обурення і розчароване обличчя, коли ви прочитали ці два вабливої слова, але давайте поміркуємо разом, а ще краще – з плиткою шоколаду в руках.
По-перше, подивіться на калорійність – приблизно 550 Ккал на 100 гр, з яких половина припадає на цукор, а друга половина – на жир. А тепер почитайте склад – зрозуміти його до кінця здатний тільки хімік.
У складі сучасних цукерок зустрічаються замінники молочного жиру (найчастіше – це гідрогенізована пальмова олія), замінники какао - масла (все та ж пальма), ароматизатори (щоб пальмою не пахло) і цукор.
Тому шоколадки і цукерки залиште на полиці, користі у більшості з них – нуль, зате калорій – сила-силенна. Не варто намагатися замінити звичні солодощі на солодощі для діабетиків – калорійність у них та ж, просто замість цукру в складі фруктоза – фруктовий цукор. У фруктах він не такий небезпечний, тому що оточений волокнами, пектинами сповільнюють всмоктування. Але у виділеному вигляді фруктоза така ж калорійна. Не обманюйте себе, на цукерках для діабетиків ви не схуднете. Вихід тут один – їсти справжній гіркий шоколад, їсти часто і потроху. Хороший гіркий шоколад коштує на порядок дорожче, але він приносить організму користь з-за високого вмісту какао – корисного антиоксиданту.
Сухі сніданки – пластівці, «кульки», «колечка»
Виробник рекламує їх, посилаючись на користь цільних злаків і фруктові добавки до сніданків, мовляв, це ж так корисно і смачно! Багато товарів цієї категорії мають навіть приставку «фітнес», що відразу в ваших очах робить їх дієтичними, але чи так це насправді? Так, пластівці і мюслі дуже зручні, не сперечаюся, але дуже калорійні і далеко не завжди корисні. Всі сухі сніданки робляться з додаванням великої кількості цукру та інших добавок, які роблять сніданок таким смачним. Читайте склад. До речі, калорій в 100 г такого сніданку – близько 400! Більш-менш нешкідливими є мюслі – якщо вони приготовані без цукру і жирів, а також гранола – запечена розсипчаста вівсянка з горіхами і сухофруктами, а краще всього цільнозернова вівсяна каша, до якої для смаку ідеально додати трохи ягід. Якщо не любите так снідати, дивіться в бік салатів і омлетів, але пластівці їсти не варто.
Солодкі та газовані напої
Про шкоду газованої води для здоров'я написано вже багато, але крім цього, газовані напої і солодкі напої роблять нас товстими. Ці рідкі калорії потрапляють в наш організм і дуже легко перетворюються в жири. В одній склянці газованого може міститися до 5 чайних ложок цукру. При цьому, випивши його, ви не насытетесь. Так що солодкі соки, компоти і газовану воду слід замінити на непідсолоджені чаї і воду або лимонад власного приготування – газована вода, лимон, м'ята, мед.
Випічка з пшеничного борошна (білий хліб, булочки, печиво, торти і т. д.)
Випічка з білого борошна – це суцільні прості вуглеводи, які швиденько відкладуться на стегнах і животі. А в тортах і тістечках крім борошна і цукру є ще і жирний крем, така «суміш» відкладеться на боках в ще більшій кількості. Найнебезпечніші десерти ті, в яких ви бачите білі коржі з кремом.
Майонез
В майонезі дуже багато жиру, що само по собі погано, крім того, він підвищує апетит, тому вприкуску до майонезу ти ризикуєш з'їсти ще багато всього зайвого. Крім цього, жир, який міститься в промисловому майонезі відноситься до розряду транс-жирів, які підвищують рівень холестерину в крові. Майонез не принесе вашій фігурі нічого, крім шкоди.
Маргарин
В маргарині, як і в майонезі, містяться транс-жири, які дуже погано позначаються на твоїй фігурі і стану здоров'я. Продуктам, що містять маргарин, не місце у вашій тарілці.
Чіпси
Чіпси сьогодні – це навіть не смажена картопля, нарізана скибочками і обсмажена в олії (що саме по собі ну, дуже калорійно). Сучасні чіпси – це суміш крохмалю, борошна, жиру низької якості, солі і приправ. З'ївши пакетик чіпсів, ви не тільки отримаєш близько 500 Ккал, але ще й захочете з'їсти ще щось таке ж жирне і калорійне, адже сіль розпалює апетит.
Багато які з перерахованих продуктів не тільки роблять нас товстими, але і забирають здоров'я. Усунувши їх зі свого раціону, ви не тільки позбудетеся від зайвих кілограмів, але і поліпшите своє самопочуття і стан шкіри.